어남선생양념게장레시피 자세히 알아보기

어남선생 양념게장 레시피 자세히 알아보기어남선생 양념게장은 집에서 쉽게 만들 수 있는 인기 있는 해산물 요리입니다. 신선한 게장과 달콤하고 매운 소스의 조화가 완벽하며, 밥이나 면과 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 재료:게장 1kg양파 1개마늘 3쪽생강 1큰술청양고추 1개파 1포기간장 1/2컵설탕 1/2컵식초 1/4컵참기름 1큰술깨소금 1작은술물 1컵만드는 방법:게장은 껍질을 까고 몸살을 꺼내어 작은 조각으로 자릅니다.양파, 마늘, 생강은 잘게 다집니다. 청양고추는 씨를 제거하고 가늘게 썬 다음, 파는 1cm 길이로 자릅니다.냄비에 간장, 설탕, 식초, 참기름, 물을 넣고 끓입니다. 끓으면 게장과 야채를 넣고 약불로 졸입니다.약 15분간 졸이면 소스가 걸쭉해지고 게장이 익습니다. 깨소금을 넣고 맛을..